Bangladeshilaisia makuja Fuchkassa Oulussa

Oletko tiennyt, että Oulussa on Suomen ensimmäinen bangladeshilainen pikaruokaravintola? Fuchka sijaitsee Nummikadulla kivenheiton päässä keskustasta.

Kaupallinen yhteistyö

Pääsin tutustumaan Fuchkan lounastarjontaan. Fuchka on tyypillinen bangladeshilainen pikaruoka, ja valitsin suositellun Combo-aterian. Siinä on neljänlaista fuchkaa sekä keitto. Päädyin keskivahvaan linssikeittoon. Myös sekä miedompi että tulisempi vaihtoehto olisivat olleet mahdollisia.

Ravintola oli sisustettu minun makuuni modernin tyylikkäästi ja selkeästi. Tunnelma oli rauhallinen, vaikka asiakkaat olivat hyvin löytäneet ravintolan vähän myöhäisempäänkin lounasaikaan. Uudet asiakkaat ovat silti tervetulleita maistelemaan etnisiä makuja!

Aterian yhteydessä sain myös Paratha-leipää, jonka otin valkosipulilla ja chilillä maustettuna. Ne toivat mukavan aromin leipään, mutta maku ei ollut liian voimakas, sillä seurana oli mieto jogurttikastike.

Fuchkat sai syödä sormin, mikä oli hauskaa. Niiden mukana tuli Tamarindi-kastike, ja tarjoilija opasti asiakkaille, kuinka sitä laitetaan lusikalla fuchkan sisälle. Tässä ravintolassa palvelu oli kohdillaan ja asiakkaat pyritäänkin huomioimaan henkilökohtaisesti.

Oli mukavaa, kun paikan yrittäjä Rockykin tuli paikalle ja pääsimme vaihtamaan muutaman sanasen Lal Cha -teen ohessa. Pidin tästä maustetusta teestä, joka toi aluksi hieman glögin mieleen. Rocky oli innostunut ja ylpeä yrityksestään. Hän kehottikin yhdessä jututtamani Hannelen kanssa asiakkaita tulemaan rohkeasti kokeilemaan bangladeshilaisia makuja. Ne ovat kuulemma lastenkin mieleen. Fuchkan tuotteita saa kesäaikaan myös Oulun torilta.

Eikä sovi unohtaa, että ravintola tarjoaa ruokia esimerkiksi työporukoille tai juhliin myös kotiinkuljetettuna. Lisäksi tilaisuuksia on mahdollista järjestää myös Fuchkan tiloissa. Voisin itsekin kuvitella, miten mukavaa olisi porukassa nauttia mauista!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *