Klassikkohotelli Sorsanpesässä Seinäjoella

Minulla oli työreissu Seinäjoelle, ja päätin empimättä varata majoituksen hotelli Sorsanpesästä. Pitkästä aikaa kävinkin näillä suunnilla, ja Pohjanmaata ajellessa huomasin monia kiinnostavia pysähdyspaikkoja. Näitä ehkä ensi kesäksi suunnitteilla.

Kaupallinen yhteistyö

Ajelin ensin Seinäjoen ammattikorkeakouluun työtehtäviin. Koulun tilat olivat varsin hienot ja päivä meni mukavasti. Iltapäivällä pääsin sitten majoittumaan Sorsanpesään.

Vastaanotto hotellissa oli lämmin, ja käytävän päästä löytyi mukava ja tilava huone. Huoneen yleisilme oli viihtyisä ja sänky näytti houkuttelevan muhkealta. Ja ensimmäiseksi piti tietenkin keitellä kahvit!

Tämän jälkeen lepäilin vähän ja lähdin sitten hotellin ravintolaan lohikeitolle. Sain alkupalaksi ruokahalua herättävää yrttiöljyllä maustettua ruisleipää. Lohikeitto oli todella maistuvaa. Samalla rupattelin tarjoilijan kanssa hotellista.

Iltaohjelmassa piti alun perin olla kaverin vierailu hotellilla, mutta aika riensi ja päivän väsymys painoi. Siksi priorisoinkin hotellin saunan ja uima-altaan, ja kävin rentoutumassa niissä. Sitten pääsikin jo kunnon yöunille!

Aamulla maittavan aamiaisen jälkeen kävin vielä tutustumassa hotellin kokoustiloihin. Ne olikin juuri laitettu gaalaa varten, joten tila oli todella hieno!

Sorsanpesästä jäi hyvä mieli ajella päivän töiden jälkeen kotiinpäin.

Lumisella Kuusamon reissulla jääveistoksia ihailemassa

Kuusamo on vakiokäyntikohteitani, ja nyt siellä alkoi kiinnostamaan Pohjoismaiden suurin jääveistospuisto eli Ice Park Kuusamo. Puisto on rakennettu ihan kaupungin keskustan ytimeen. Puistossa käynti on maksutonta. Jääveistokset on toteutettu Koillisen Taiteilijoiden piirustusten mukaisesti. Toteuttajana on toiminut kansainvälinen veistäjätiimi.

Lähdimme liikkeelle Limingasta ja lumimäärä kasvoi silmissä matkan varrella. Kuusamossahan on tänä talvena lähes ennätysmäärä lunta. Matkareitti oli kaverilleni uusi, joten matkan varrella poikkesimme myös Pudasjärven ja Taivalkosken keskustoissa. Näistähän blogissa on jo aiemmin ollut juttuja.

Suuntasimme heti Kuusamoon saavuttuamme jääveistospuistoon. Myös kansainväliset matkailijat olivat löytäneet sen. Veistokset olivat kauniita, ja panimme merkille, että illalla ne olisi nähnyt valaistuna. Tämä taas muuttaa puiston ilmettä.

Lapsille oli oma seikkailualue, jossa pääsi puuhailemaan. Lisäksi oli pieni kappeli, jossa pääsisi hiljentymään hetkeksi.

Puiston jälkeen suuntasimme Rukalle. Päädyimme lounaalle Poronkirnuun, jossa tarjolla oli maistuvaa jauhelihakeittoa kivassa ympäristössä.

Tästä ajelimme Rukan laskettelukeskuksen ja suuntasimme Rukajärven kautta kotimatkalle. Tuttuja maisemia sekä talvella että kesällä!

Kylpylöimässä Kiannon kuohuissa Suomussalmella

Kiinnostaisiko korpihotelli lähellä luontoa, mutta kaikkien palveluiden lähellä? Siinä tapauksessa Suomussalmella sijaitseva Kiannon kuohut -kylpylähotelli on oiva valinta!

Kaupallinen yhteistyö

Olen pari kertaa aiemminkin käynyt Kiannon kuohuissa, joista toisella kerralla majoituin hotellissa koiran kanssa. Silloin tulivat tutuiksi myös hotellin kokoustilat. Ja Suomussalmen kylän kyllä muistaa, kun on käynyt siellä myös 30 asteen pakkasella toritapahtumassa!

Nyt oli mukava talvinen viikonloppu ja hotelliin saavuttuamme huomasimme heti, että muun muassa moottorikelkkailijat olivat löytäneet paikan. Eikä ihme, sillä niin kelkkareitti kuin hiihtoladut lähtevät hotellin välittömästä läheisyydestä.

Kiannon kuohut sijaitsee aivan kylän pinnassa, ja kylältä löytyy hyvä valikoima palveluita. Kylpylän puoli on remontoitu, ja siellä olikin todella viihtyisää. Ja kuten aiemminkin olen todennut, niin pidän sesongin ulkopuolella matkailusta. Tällöin löytää usein rauhallisia kohteita. Nytkin kun kannoin kotihuolia mukanani, niin irrottautuminen ja rauhoittuminen teki hyvää.

Hotellissa oli mukava vastaanotto, ja aluksi majoituimme tilavaan parvekkeelliseen huoneeseen. Hotellin vierestä löytyy myös teatteri ja elokuvateatteri.

Iltaohjelmaksi riitti läheisessä Jalonniemessä käynti. Rakennus oli hieno, ja siellä oli muun muassa kahvila ja historiallinen näyttely.

Tämän jälkeen sitten kylpylään pulikoimaan. Kylpylä oli toimiva kokonaisuus ja sain nauttia kaikessa rauhassa monitoimialtaasta. Saunassa sai kunnon löylyt, ja myös yrttihöyrysauna löytyi.

Aamulla sitten hyvän aamiaisen jälkeen kiertelin hotellia tarkemmin sekä kävin kävelyllä kylällä. Hotellista löytyy kokoustilojen lisäksi muun muassa saunatilat ja pubi.

Suomussalmella tekisi mieli käydä kesäaikaankin, sillä nähtävää olisi paljon. Esimerkiksi Raatteentie. Talvisotamuseo ja Hiljainen kansa -näyttely jäävät vielä odottamaan. Ja Kianta-laivalla pääsisi risteilemään Ilmari Kiannon maisemiin Turjanlinnaan. Hossan kansallispuistoa unohtamatta!

Kyläkahvila ja kirppis Iisi Oulunsalossa

Olin yhtenä päivänä Oulunsalossa ja huomasin, että kauppakeskus Kapteenin läheisyydessä olevan kyläkahvilan ja kirppiksen. Lähdinkin odotellessa tutustumaan Iisiin.

Kahvila oli oikein viehättävä. Siellä pääsi ihailemaan retroesineitä ja myös taidenäyttelyä. Kirppiksen puolikin oli ihan mukavan kokoinen ja sieltä saattaisi tehdä löytöjä.

Kiva paikka Oulunsalossa ja poikkean vastakin!

Hyvinvointimessuilla Muhoksella

Viime viikonloppuna järjestettiin Säihkettä kevääseen -hyvinvointimessut Muhoksen Koivu ja Tähti -kulttuurikeskuksessa. Kävin pyörähtämässä messuilla, joilla oli laaja-alaisesti muun muassa hyvinvointia, muotia ja kauneutta.

Yllätys ei ollut se, että osanottajajoukko oli varsin naisvaltaista! Porukkaa oli paljon paikalla, mutta hyvin kuitenkin mahtui kiertelemään.

Huomasin, että kahvilassa oli houkuttavia lounasvaihtoehtoja tarjolla, joten päädyinkin syömään nyhtöpossusalaatin. Hyvää oli, osan aineksista sai valita itse.

Toivottavasti ja uskoakseni messut järjestetään ensi vuonnakin!

Uudessa meksikolaisessa Taco Tacossa Oulussa

Joko olet kuullut, että ravintola Coyoacán on muuttanut kauppakeskus Valkean liepeille? Samalla sen alakertaan on tullut meksikolainen pikaruokaravintola Taco Taco.

Minulla oli alusta saakka tarkoitus käydä testaamassa ravintolaa, ja päädyimmekin ystäväni kanssa sinne lounasaikaan. Ravintola oli viihtyisä ja asiakkaita kävi tasaiseen tahtiin eli ruuhkaa ei ollut.

Saimmekin ruoat nopeasti. Homma eteni sillä tavalla, että ensin valittiin pohja, sitten täytteet ja lopuksi lisukkeet. Kahvi oli jälkiruokana. Päädyin itse ottamaan suositun burriton naudanlihatäytteellä. Ystäväni kokeili Tres Tacos -annosta, johon hän otti kunkin kolmesta tacosta eri täytteellä.

Lounasnälkä lähti hyvin ja suunnitelmiin jäi myös Coyoacánissa vierailu!

Tutustumassa uuteen pienpanimo Narriin Oulussa

Joko olet kuullut, että olemme saaneet Oulun alueelle uuden pienpanimon? Sain tietää tästä vähän aikaa sitten, ja koska suunnitelmissani on ollut pitkään tutustuminen panimotoimintaan niin nyt päätin toteuttaa sen.

Panimo Narri sijaitsee Haukiputaalla Oulussa ja yrittäjänä toimii Janne Översti. Yritys on niin tuore, että ensimmäiset oluet ovat vasta käymässä, joten maistiaisia en vielä saanut. Juttelimme Jannen kanssa panimotoiminnasta ja tutustuimme tiloihin sekä laitteisiin.

Janne on toiminut jo kymmenen vuotta olutharrastajana ja valmistanut kotonaan olutta sekä harrastanut oluiden maistelua. Harrastus on yhteinen kaveriporukan kanssa ja yritysidea olikin syntynyt ensin kavereiden kesken. Lopulta Janne päätyi aloittamaan yritystoiminnan muutama kuukausi sitten. Ensimmäiset oluet on pantu käymään viikko sitten.

Janne kertoi minulle oluen valmistusprosessista, joka oli itselleni aivan uutta. Ensinnäkin Janne hankkii maltaat tukusta ja rouhii ne myllyllä itse. Maltaat mäskätään keittokattilassa erilaisilla mäskäysohjelmilla, jotta saadaan erilaisia makuja.

Seuraavaksi maltaat otetaan pois ja huuhdellaan. Tämän jälkeen kerätään vierre ja keitetään se humalointiohjelmalla. Sitten lisätään mausteet ja tässä vaiheessa voidaan käyttää humalaa ja katkerointia. Janne käyttää mausteina esimerkiksi maitohorsmaa, mesiangervoa ja erilaisia pihayrttejä. Katkerointi tasapainottaa humalan makeaa makua.

Tämän jälkeen olut siirretään käymistankkeihin sopivassa hiivalämpötilassa eli jäähdytyksen jälkeen. Käymisen aikana lämpötilaa seurataan. Hiiva antaa erilaisia makuja eri lämpötiloissa. Käymisaika tankeissa on noin kolmesta viikosta kuukauteen. Tällä hetkellä odotellaankin ensimmäisten oluiden valmistumista muutaman viikon päästä!

Jannella on käytössään laaja reseptiikka oluisiin. Myös verkostot eri panimoiden ja harrastajien kesken toimivat hyvin, ja olutreseptejä voidaan vaihtaa toimijoiden kesken. Uusia ideoita syntyy koko ajan.

Käymisen jälkeen olut pullotetaan ja hiilihapotetaan. Olueen voidaan vielä lisätä sokeria ja käyminen jatkuu perinteisenä pullokäymisenä. Valmis olut lähtee liikkeelle pulloissa tai ravintola-astioissa. Janne tarjoaa olutta eri ravintoloille, ja tässä kevään mittaan kuulemmekin, mistä Narrin oluita on saatavilla. Janne suunnittelee myös erilaisia promootiotapahtumia, ja osallistuu ilman muuta Suuret oluet, pienet panimot -tapahtumaan.

Tavoitteena on, että asiakkaat voivat ravintolaoluiden lisäksi noutaa tuotteita itse panimolta ensi kesään mennessä. Tuotteet vaihtuvat vuodenajoittain ja tarjolla on ainakin kaksi vaihtoehtoa kerralla. Janne aikoo hyödyntää kausimakuja ja satokauden tuotteita vaihtelun saamiseksi. Reseptejä on tällä hetkellä käytössä 24. Oluiden alkoholipitoisuus vaihtelee viidestä kymmeneen prosenttiin.

Panimo Narrilla on suunnitelmissa toiminnan kehittymisen myötä tehdä laiteparannuksia ja muun muassa nopeuttaa keittoaikaa. Kotiolutkurssejakin on jo kyselty. Panimo Narri löytyy jo Facebookista ja Instagramista. Eli ei siis muuta kuin seuraamaan, milloin tuotteita päästään hankkimaan ja maistelemaan!

 

 

Viihtyisällä Vohvelihuoneella Raahessa

Oletko tiennyt, että Raahesta löytyy vohvelikahvila? Meillä oli ystäväperheen kanssa mukava lauantaipäivä, kun kävimme ensin uimahallissa ja siitä suuntasimme Vohvelihuoneelle.

Vohvelihuone 22 on ollut Raahen keskustassa jo vuodesta 2016 ja sitä pidetään osin harrastusluontoisesti. Kahvila oli tunnelmallinen ja valikoima monipuolinen.

Päätimme yhdistellä ja maistella erilaisia tarjottavia, joten otimme kukin erilaisen suolaisen vohvelin sekä yhden makean. Näissäpä olikin syömistä! Itse aloitin kinkkuvohvelista, lisäksi oli broileria ja lohta. Jäätelönnälkään sitten vohveli omenahillolla.

Kahvia sai santsata ja ruotsalaista limonadiakin maistelimme. Kahvilassa oli oikein viihtyisää ja tästä oli hyvä jatkaa matkaa kotiinpäin.

Burgerilla Social Burgerjointissa Oulussa

Kiinnostukseni heräsi heti, kun kuulin jokin aika sitten Social Burgerjointin avautuneen Ouluun. Lähdinkin tutustumaan paikkaan. Olin myöhäiseen lounasaikaan liikkeellä, niinpä päätin kokeilla vaihtuvaa lounasburgeria.

Palvelu ravintolassa oli ystävällistä ja uusia asiakkaita opastettiin ravintolan käytäntöihin. Ravintolan tila oli toimiva, vaikka tällä kertaa otinkin annoksen mukaani. Odotellessa katselin burgereiden valmistusta, uunin hiilet näyttivät hehkuvan kuumina, joten hyvää oli odotettavissa!

Ravintolasta noudettiin myös Woltilla annoksia, eli tämäkin palvelu on mahdollinen. Mutta suosittelen kokeilemaan ihan paikan päällä syömistäkin!

Burgeri oli maistuva ja pidin etenkin hiilen aromista mediumissa pihvissä. Lounasnälkään ihan sopiva paketti!

Arabialaisia makuja ravintola Damskossa Oulussa

Joko olet kuullut Oulun uudesta arabialaisesta ravintola Damskosta? Minua tämä kiinnosti heti ja yhtenä päivänä sitten päädyinkin tutustumaan paikkaan. Ravintola sijaitsee Oulun Heinäpäässä ja ilmeni, että parkkipaikkojakin löytyy. Itsellä kun pysäköinti on aina se kriittinen tekijä!

Damskoon oli kiva mennä ja vastaanotto oli todella mukava! Sanoin heti, että olen hakemassa ruokaa kotipakettiin, mutta siitä huolimatta sain istua pöytään tutkimaan ruokalistaa. Päädyin suosituksesta ottamaan grillatun annoksen, Alepposhishin. Siinä oli jauhelihavartaita lampaan ja naudan lihasta, syyrialaisittain maustettua riisiä sekä muun muassa hummusta ja mutabbalia. Leipä paprikatahnalla oli myös herkullista.

Odotellessa minulle tarjoiltiin maistuvaa linssikeittoa, joka olikin uusi tuttavuus. Lisäksi sain maistaa Nammoora-jälkiruokakakkua, jossa oli muun muassa pistaasipähkinöitä ja siirappia. Hyvää! Lisäksi kokeilin paikan teetä, joka olikin ihanaa ja lämmittävää.

Totesin, että Damskoon pitää palata uudelleenkin ja syödä ihan paikan päällä. Mutta kotipakettiannos maistui ja siitä jäi vielä seuraavan päivän lounaallekin. Ja todellakin, vielä loppukaneettinakin täytyy sanoa, että ravintolan palvelu oli ekstrahyvää!