Makoisa aamiainen ravintola Makosassa Oulussa

Kaupallinen yhteistyö

Oletko vielä kuullut, että Oulun Välivainiolle on avautunut uusi ravintola Makosa? Ravintola löytyi YIT:n rakennuksesta ja parkkipaikkojakin on hyvin tarjolla. Makosa tarjoaa kotiruokamaista lounasta, mutta heillä on tarjolla myös aamiainen.

Pääsinkin testaamaan aamiaista. Ravintolassa oli rauhallista ja aloittelin puurolla, lämpimillä sämpylöillä tykötarpeineen sekä tuoremehulla. Perinteinen aamiainen siis, mutta olin niin nälkäinen, että unohdin ottaa annoksesta kuvan!

Ystäväni sen sijaan otti kahvin ja croissantin hillolla, niin tämä pääsi kuvaan. Meillä oli mukava aamuhetki ja oli ihana syödä kunnon täyttävä aamupala.

Makosa on yksi Oulun yhdestätoista Unirestan ravintolasta. Ravintolan palvelupäällikkö Minna kertoi, että ketju tarjoaa myös catering-palveluita. Ruokia ja leivonnaisia saa siis myös tilauksesta muualle toimitettuna.

Makosa kertookin kotisivuillaan: “Täällä ravintola Makosassa ruoka on ite omassa keittiössä tehtyä, ja meillä käytetään mielellään likeltä tulleita tuotteita ja raaka-aineita.”

Täytyypä poiketa uudelleenkin myös lounasaikaan!

Ihanaa intialaista ruokaa Garam Masalassa Oulussa

Kaupallinen yhteistyö

Sain kutsun lounaalle Oulussa Kajaaninkadulla sijaitsevaan intialaiseen Garam Masala -ravintolaan. Lähdinkin ystäväni kanssa käymään siellä.

Ravintola avautuikin kutsuvana, lämpimin värein sisustettuna tilana. Sisustus oli lounasaikaan pelkistetympi vaikkakin silti viihtyisä.

Palvelu oli erittäin sydämellistä ja ystävällistä. Ruokabuffet oli houkuttelevasti esillä, ja meille kerrottiin sen sisältö. Oli monipuolinen salaattipöytä jälkiruokineen ja lämpimissä ruoissa paljon vaihtoehtoja.

Elämys olivat myös leivät! Oli sekä voilla siveltyä herkullista nan-leipää että rapeita ohuita leipäsiä, joihin laitettiin päälle mangokastiketta. Ai että!

Herkullisia olivat myös lämpimät ruoat, joita maistelimme kaikkea sorttia. Kuvailisin makua siten, että se oli mukavalla miedolla tavalla tulinen eli mausteinen. Tykkäsin kaikista vaihtoehdoista.

Jälkiruoka oli mukavan hedelmäistä ja myös musta tee maistui. Siihen tutustuinkin ensimmäistä kertaa ja maku miellytti. Tiskiltä vielä napattiin pientä suuhunpantavaa pikku arkusta!

Garam Masala jäi houkuttamaan myös lounasajan ulkopuolella käytäväksi. Ystävälleni paikka olikin tuttu, ja hän myös pitää ravintolasta.

Bangladeshilaisia makuja Fuchkassa Oulussa

Oletko tiennyt, että Oulussa on Suomen ensimmäinen bangladeshilainen pikaruokaravintola? Fuchka sijaitsee Nummikadulla kivenheiton päässä keskustasta.

Kaupallinen yhteistyö

Pääsin tutustumaan Fuchkan lounastarjontaan. Fuchka on tyypillinen bangladeshilainen pikaruoka, ja valitsin suositellun Combo-aterian. Siinä on neljänlaista fuchkaa sekä keitto. Päädyin keskivahvaan linssikeittoon. Myös sekä miedompi että tulisempi vaihtoehto olisivat olleet mahdollisia.

Ravintola oli sisustettu minun makuuni modernin tyylikkäästi ja selkeästi. Tunnelma oli rauhallinen, vaikka asiakkaat olivat hyvin löytäneet ravintolan vähän myöhäisempäänkin lounasaikaan. Uudet asiakkaat ovat silti tervetulleita maistelemaan etnisiä makuja!

Aterian yhteydessä sain myös Paratha-leipää, jonka otin valkosipulilla ja chilillä maustettuna. Ne toivat mukavan aromin leipään, mutta maku ei ollut liian voimakas, sillä seurana oli mieto jogurttikastike.

Fuchkat sai syödä sormin, mikä oli hauskaa. Niiden mukana tuli Tamarindi-kastike, ja tarjoilija opasti asiakkaille, kuinka sitä laitetaan lusikalla fuchkan sisälle. Tässä ravintolassa palvelu oli kohdillaan ja asiakkaat pyritäänkin huomioimaan henkilökohtaisesti.

Oli mukavaa, kun paikan yrittäjä Rockykin tuli paikalle ja pääsimme vaihtamaan muutaman sanasen Lal Cha -teen ohessa. Pidin tästä maustetusta teestä, joka toi aluksi hieman glögin mieleen. Rocky oli innostunut ja ylpeä yrityksestään. Hän kehottikin yhdessä jututtamani Hannelen kanssa asiakkaita tulemaan rohkeasti kokeilemaan bangladeshilaisia makuja. Ne ovat kuulemma lastenkin mieleen. Fuchkan tuotteita saa kesäaikaan myös Oulun torilta.

Eikä sovi unohtaa, että ravintola tarjoaa ruokia esimerkiksi työporukoille tai juhliin myös kotiinkuljetettuna. Lisäksi tilaisuuksia on mahdollista järjestää myös Fuchkan tiloissa. Voisin itsekin kuvitella, miten mukavaa olisi porukassa nauttia mauista!

Pieni teeseremonia Pikku Pandan teehuoneella ja teekaupassa Oulussa

Oletko tutustunut Oulun kauppahallista Kirkkokadulle muuttaneeseen Pikku Pandan teehuoneeseen ja teekauppaan? Jos et, niin käypä kurkkaamassa!

Kaupallinen yhteistyö

Itse olen armoton kahvinjuoja, ja vaikka pidän teestä, niin se on jäänyt vähemmälle. Nyt kuitenkaan ei ollut kahvista kyse, vaan pääsin ihastelemaan kiinalaisia teelaatuja. Ja arvaapas mitä, myös kahvinjuojille sopivaa teetä löytyy!

Sen verran olen tiennyt, että on olemassa vihreää ja mustaa teetä. Nyt kuulin, että myös valkoista ja keltaista teetä löytyy. Näiden ero on valmistustavassa, joka vaikuttaa teen voimakkuuteen ja sitä myöten myös muun muassa vatsaystävällisyyteen.

Liikkeessä oli monennäköisiä astioita, jotka kuuluvat teen tarjoiluun ja teeseremonioihin. Liikkeessä sattui olemaan tuttu mies töissä, ja hän esitteli minulle muutaman teeseremonian. Kiinassa teetä juodaan pitkin päivää, ja sitä voidaan valmistaa kerralla isompi annos, johon lisätään päivän kuluessa vettä. Teen aromikkuushan myös vaihtelee valmistustavasta riippuen.

Oli viehättävä seurata, kuinka teetä kaadettiin astiasta toiseen. Myös kuppikoko vaihteli: minäkin sain juoda ensin ison kupillisen ja lounaan jälkeen pienemmän. Ensimmäiseen kupilliseen tuli teelehtien lisäksi marjoja ja krysanteemeja. Ne pystyi myös juomaan teen mukana. Ja teehuoneella pystyy siis lounastamaankin, ja listalla oli erilaisia kiinalaisia annoksia.

Ystäväni otti nautaa ja minä päädyin dumplingseihin, joita oli sekä liha- että kasvistäytteisiä soija-etikkapohjaisen kastikkeen kanssa. Näitähän valmistettiin kotonani kerran vietnamilaisten ystävieni kanssa. Viisi kappaletta riitti hyvin lounaaksi. Alkuun syötiin makuvivahteikas salaatti.

Tee antaa kahvia tasaisemman pirteyden ja toki myös rauhoittavia laatuja löytyy. Kiehtovia olivat myös teekiekot ja -tiilet, joissa tee on pakattu tiiviisti helposti kuljetettavaan muotoon. Teetä voidaan pakata myös mandariinien sisään. Historiallista.

Kylläpä heräsi kokeilunhalu eri teelaatuihin! Ja kun asioit teekaupassa, niin hyödynnä ihmeessä myyjän asiantuntemusta!

Makoisat yöunet Lahden Scandicissa ja tutustumassa ammattikorkeaan

Kävin jokin aika sitten Lahdessa työmatkalla. Ajelin matkan omalla autolla työkaverini kanssa. Olin suunnitellut illalle Lahden nähtävyyksiä, mutta niinhän siinä kävi, että olin aikaisen aamuherätyksen ja ajon jälkeen aivan poikki.

Kaupallinen yhteistyö

Onneksi Lahden matkakeskuksen lähellä sijaitsevassa Scandic-hotellissa oli hyvät puitteet lepäilyyn. Puuhailin hotellihuoneessa, joka oli sisustettu mukavan maanläheiseen sävyyn. Vedenkeitin löytyi tarpeelliseen tapaan. Illalla kutsui hotellin sauna uima-altaineen. Todella virkistävää ja rentouttavaa.

Seuraavana aamuna jaksoin sitten vähän kierrellä hotellin tiloissa. Aamupala Scandicissa oli aivan harvinaisen hyvä! En ole itse vegaani, mutta kiinnitin huomiota siihen, että vegaaneille oli koottuna erikseen monipuolisen näköinen aamiainen.

Tästä sitten kohti työpäivää Lahden ammattikorkeakouluun. Lahden amk toimii aivan upeissa, uudehkoissa tiloissa. Kävimme kävelykierroksen tutustumassa tiloihin, jotka todella tekivät vaikutuksen. Lounastimme läheisessä lounas-kahvila Sinuhessa, jonka myyntivalikoimaan olin myös tyytyväinen. Mukaan tarttui kauraleipää ja leivokset. Päivä oli työn puolestakin oikein tuottoisa.

Näin ollen paljon Lahtea jäi näkemättä, mutta muutoin olin reissuun todella tyytyväinen.

 

Pannukakulla hollantilaisessa ravintolassa Lekker61:ssa Oulussa

Oletko tiennyt, että Oulusta Isokatua Heinäpään suuntaan löytyy hollantilainen ravintola, Lekker61? Minä sain aivan sattumalta tästä tietää ja päätin tietysti lähteä testaamaan.

Ravintolasta saa kahvilatuotteita, lounasta ynnä muuta. Erikoisuutena ovat hollantilaiset pannukakut, joita saa sekä suolaisena että makeana. Spesiaaliannos on myös klassikkoannos Kapsalon, jossa on runsaasti kanaa.

Päädyin makeaan pannukakkuun, jossa oli hunajan ohella mustikkaa ja mangoa. Makeannälkä lähti ja hyvin maistui kahvin kanssa. Pannukakuthan saa myös halutessaan itse koota eri aineksista.

Pidin ravintolan viihtyisästä ja värikkäästä miljööstä. Myös pysäköintimahdollisuuteen olin tyytyväinen, paikkaan oli helppo tulla. Luulenpa, että tulen viemään ystäviänikin Lekker61:een. Lekker muuten tarkoittaa herkullista, mukavaa, kivaa, nautittavaa, ja ravintola on nimensä veroinen.

Turkkilaisia makuja Hagia Sofiassa Oulussa

Perinteisessä Franzénin talossa Oulussa sijaitsee turkkilainen Hagia Sofia -ravintola. Tämäkin on yksi kohde, jossa olen pitkän aikaa suunnitellut käyväni, sillä paikka on hyvin suosittu ja kehuttu.

Vastikään yksi kaverini kehui à la carte -menua. Itse päädyimme nyt ystäväni kanssa lounasaikaan ravintolaan. Ravintolan pöydät täyttyivät äkkiä ja ihastelin ensin miljöötä. Tunnelmallinen väritys ja kivoja yksityiskohtia.

Jonottamaan emme kuitenkaan joutuneet ja havaitsimme lounaspöydän herkulliseksi sekä monipuoliseksi. Turkkilaiset maut toivat mieleeni vuosia sitten tekemäni Turkin matkan, eli siinäkin mielessä ravintola teki tehtävänsä!

Loistavia makunautintoja Flying Reindeerissä Oulussa

Haluaisitko maistaa itse tehtyä paikallista lähiruokaa kivassa ravintolamiljöössä? Silloin Oulun ytimessä Saaristonkadulla sijaitseva Flying Reindeer on sinua varten. Nimensäkin mukaan ravintola on erikoistunut riistaruokiin ja niiden vivahteikkaisiin makuihin.

Kaupallinen yhteistyö

Ystäväni kanssa pääsimme Flying Reindeeriin aterioimaan viikonloppuna. Ravintolan tilat olivat kivat ja houkuttelevat. Ikkunapöydästä oli mukava katunäkymä. Ravintolassa oli kiireetön tunnelma ja henkilökunta otti meidät sydämellisesti vastaan.

Ravintoloitsija Jani oli räätälöinyt meille oman menun ja pääsimmekin maistelemaan ruokalajeja monipuolisesti. Annoksia oli monta, joten osa niistä oli tehty hieman normaalikokoa pienemmiksi.

Saimme nauttia annoksista kaikessa rauhassa ja vaihtaa samalla kuulumisia. Odotella ei tarvinnut turhan päiten, ja innostuksella odotimme aina seuraavaa ruokalajia. Jani kertoi aina annosten sisällöt tuodessaan niitä. Myös muu henkilökunta huomioi meidät hyvin.

Ystäväni ihastui ruokiin niin paljon, että hänen mielestään ne olivat parempia kuin eräässä huippuravintolassa, jossa hän oli vastikään käynyt. Luotan hänen arvioonsa, niin mahtavia makuelämyksiä saimme.

Aivan aluksi pääsimme maistamaan ravintolassa päivittäin leivottavaa itse tehtyä leipää. Se tehdään omaan hapanjuureen ja tarjoiltiin paahdetun voin kera. Miten kuohkeaa leipä olikaan ja voi oli todellinen makunautinto!

Sitten oli alkupalojen vuoro. Ensimmäisenä saimme porotartaria, jossa oli muun muassa kevyesti savustettua poroa ja kuivattua kananmunaa. Jännittävä annos ja poron maku oli hienon vivahteikas. Ja porohan tulee Pudasjärveltä eli ei kovin kaukaa.

Seuraavaksi saimme annoksen poron kieltä. Sekin oli savustettua ja lisänä oli muun muassa sieniä. Tässä oli jännittävä mallaskastike, joka toi aromia maukkaaseen poroon. Tässä välissä muuten katsoimme aterimien määrää, että tulemmeko jaksamaan kaikki annokset!

Sitten oli vuorossa kalaa eli saimme mosaiikin lohesta ja siiasta. Lisänä oli kukkakaalia, tilliä ja pikkelöityä sipulia. Kiehtova yksityiskohta oli se, että kalat oli ikään kuin liimattu yhteen purjotuhkalla. Hyvää tämäkin annos!

Lopuksi alkuruokana vielä rapulinguine, joka sisälsi mallaskastikkeessa marinoitua tiikerirapua ja talon itse tehtyä linguine-pastaa. Tässä vaiheessa ateriointi vei jo niin mennessään, että kuvan ottaminen meinasi unohtua! Olihan annoskin maittava.

Nyt oli pääruoan vuoro, joka muuten piti tilata miniatyyrikoossa! Ja sehän oli torniolaista hirveä. Grillattua ulkofileetä kera savustetun ja kuivatun mukulasellerin, mustaherukoiden sekä tumman riistakastikkeen. Mikä makuelämys! Myös annokselle suositeltu punaviini oli hyvää ja aromikasta.

Jännityksellä jäimme odottamaan, millaisella jälkiruoalla Jani ateriamme kruunaa. Emme joutuneet pettymään! Sieltähän tuli puolukkainen ja suklainen annos, ja voi kuinka kauniisti aseteltuna! Sopivan raikasta ja makeaa. Kiinnitimme huomiota myös siihen, että talon kahvi oli erinomaista.

Ravintola kertoo nettisivuillaan: “Tule meille syömään kerran, niin tulet meille aina.” Vahvasti jäi tuntumaan siltä, että toistekin pitää mennä!

Flying Reindeerin nettisivut löydät täältä:

Etusivu

Värikkäät kahvit LillaRoosassa Oulussa

Oletko huomannut Oulun Tuirassa sijaitsevan LillaRoosa -kahvilan? Kahvila on nimensä mukaan pinkillä sisustettu ja pienehkö. Olen jo muutaman kerran käynyt siellä, ja todennut tarjonnan myös edulliseksi.

Kahvilassa on tarjolla myös kotiruokalounasta, mutta omilla visiiteilläni olen päätynyt herkkuihin kahvin kanssa. Nyt meillä oli ystäväni kanssa kahvilassa mukava rupattelutuokio. Toiselta ystävältäni taas kuulin, että LillaRoosa on hyvä ympäristö myös etätöihin. Eli sopivasti omaa rauhaa.

Herkuttelemassa Muhoksen Autogrillillä

Meidät kutsuttiin ystäväni kanssa tutustumaan Muhoksen Autogrillin tarjontaan. Olen toki aiemminkin siellä käynyt ja hyväksi havainnut, mutta nyt lähdettiin perehtymään vähän tarkemmin. Itse kierrän aika paljon Oulun seudun grillejä, joten vertailupohjaakin on.

Kaupallinen yhteistyö

Grilli on siistin näköinen jo ulkoapäin, parkkipaikkoja ja tilava autokaista löytyy. Tämä onkin olennainen asia, sillä vaikka kävimme lauantaina jo lounasaikaan, niin kävijöitä riitti tasaisena virtana. Yöaikaan kuulemma vielä aamukolmeltakin luukulle on usean auton jono. Älä kuitenkaan säikähdä tätä, sillä palvelu on nopeaa!

Yrittäjäpariskunta Make ja Noe olivat töissä Katjan kanssa. He kehuivat ensimmäisenä itse tehtyjä kevätkääryleitä, joita kuulemma menee aivan valtavasti. Vastikään oli tehty 400 kappaleen satsi.

Mietimme, mitä ottaisimme ja minä menin suosittelujen varassa: uusi Tukkimies-hampurilainen sekä maistiaisannos kevätkääryleitä. Ystäväni otti lempiherkkuaan kebabia.

Odotellessa joimme kahvit ja tutkailimme siistejä tiloja. Make ja Katja kertoilivat grillistä meille. He olivat todella hyväntuulisia, ystävällisiä ja palvelualttiita. Ammattiylpeys toiminnasta välittyi hyvin.

Saimme annokset ja ystäväni kehui kebabia kastikkeineen. Minä taktikoin hieman ja söin Tukkimiehestä vain puolet sekä otin loput kotiin. Hampurilainen lisukkeineen oli oikein maittavaa.

Tämän jälkeen sain annoksen kevätkääryleitä. Huomaa, että kuvassa on maistiaisannos ja normaali on suurempi. Eikä näitä suotta kehuttu, todella hyviä olivat rapeine kuorineen!

Vielä minulle tarjottiin läksiäisiksi maistuva kaakao automaatista. Se on kuulemma niin hyvää, että pakko maistaa!

Make ja muu porukka toivottavat asiakkaille herkullisia ruokahetkiä!